- Pensano al nostro appetito
Molti ricettari di accademici e solitari gastronomi Pensano al nostro appetito Eccomi alle prese con la consueta pila natalizia di libri di cucina, e certo questi sono solo una parte; da qualche anno si sono moltiplicati in Italia i veri e i falsi profeti della ricetta. Cerchiamo di tirar fuori ...
- la cucina
la cucina I testi di cucina o di gastronomia occupano un posto primario nelle scelte di chi deve donare un libro. Eccoci qui, dunque, per consigliare, fra i tanti ricettari usciti o ristampati quest'anno, quelli che riteniamo i migliori, Felice Cùnsolo - GUIDA GASTRONOMICA D'ITALIA De Agostini, ...
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